Ingredientes: ½ kg de farinha de trigo ( 4 xícaras chá) 1 xícara (chá) de água morna (200ml) 1colher (sopa) de açúcar (12gramas) 1 sachê de fermento biológico seco 10g ou 2 cubos de fermento biológico fresco(30g) ½ xícara (chá) de óleo vegetal (90gramas) 1 colher (chá) de sal (5gramas) Referência de Xícaras e colheres padrão Xícara de chá de …
Ingredientes: 300g de pimenta fresca de sua preferência eu costumo usar a dedo de moça, mas pode ser malagueta, birdie eyes, chilli, jalapeño. 2 cebolas picadas em tiras pequenas 1 cabeça de alho cortada em fatias Vinagre branco o quanto baste Sal, orégano e sementes de mostarda à gosto Preparo Corte as pimentas ao meio no sentido do comprimento , …
Ingredientes: 1 pato de aproximadamente 2kg 2 colheres (sopa) de sal e pimenta à gosto 200ml de vinho branco seco 3 dentes de alho 200g de cebolinha em conserva 2 cenouras médias 1 ramo de tomilho ou alecrim 5 laranjas médias 400g de batata bolinha cozida al dente Preparo Já ligue o forno a 200 graus para pré-aquecer. Limpe o …
Ingredientes: 1kg de barriga de porco, ou pernil em cubos 500 de costelinhas de porco 400g de bacon em cubos 2 linguiças calabresas em rodelas 2 cenouras grandes em rodelas 2 dentes de alho amassados 1 cebola grande picada 2 folhas de louro 1 ½ xícara (chá) de cheiro verde picado 3 tomates grandes sem pele picados 1kg de feijão …
O Cassoulet está entre os pratos mais populares da cozinha francesa, e tornou-se uma refeição tradicional no sul da França. Basicamente, é um cozido preparado com feijão branco e carnes como linguiça, chouriço, porco, ganso, pato, coelho, perdiz ou cordeiro. Para nós brasileiros podemos considerar o cassoulet a “feijoada” dos franceses, três cidades, disputam a origem e o título de …
Ingredientes: 200g de chocolate escuro da preferência de vocês (o meu usei o 70%) 1 colher (sopa) de manteiga 1 lata de leite condensado 600ml (3 caixas) de creme de leite (natas) (pode ser também creme fraiche) 500g de uvas sem caroço ( as minhas foram brancas) Chantilly para decorar (opcional) Preparo Lave as uvas, seque bem e reserve. …
Ingredientes: 1 ½ xícara (chá) de açúcar 2 xícaras (chá) de farinha de trigo ½ xícara (chá) de cacau em pó ou 1 de achocolatado 3 ovos ½ xícara (chá) de óleo vegetal 1 xícara (chá) de água fervendo 1 colher (sopa) de essência de baunilha 1 pitada de sal 1 colher (sopa) de fermento químico em pó Cobertura: 1 …
