Ingredientes: 1kg de carne para cozido/estufar em cubos com pouca gordura e macia 150g de bacon em tiras 1 cebola grande em cubinhos 4 dentes de alho picadinhos 1 colher (sopa) de farinha de trigo 80g de pasta de tomates 100% (5 colheres de sopa) 440ml de cerveja Guinnes 800ml a 1l de caldo de carne caseiro 2 colheres (sopa) …
Ingredientes: 200g de aparas de carne bovina (se tiver pedaços de osso com tutano pode juntar também) 1 bouquet garní (2 folhas de louro amarrada com um galho de alecrim e 1 de tomilho) 1/2 talo de salsão/aipo em pedaços 1 cebola pequena picada com a casca 2 xícaras (chá) de aparas de legumes ou 1 cenoura pequena em rodelas, …
Ingredientes: 3 xícaras (chá) de repolho/couve roxo cortado bem fininho 1 colher (sopa) de pasta de amendoim 100% natural 1 colher (chá) de molho de pimenta 2 colheres (sopa) de vinagre balsâmico 1 colher (sopa) de mel 1 colher(sopa) de água Sal e pimenta preta moída à gosto Preparo: Coloque o repolho/couve roxo cortado bem fininho em uma vasilha. …
Ingredientes: 1kg de filé de peixe branco Tempero: 2 colhereres (café) de sal 1 colher (chá) de alho granulado 1 colher (chá) de dill/endro seco Pimenta da jamaica moída à gosto Crosta: 1 xícara (chá) de aveia em flocos grossos 1/3 xícara (chá) de gergelim/sésamo tostado ( 4 colheres de sopa) 1/2 colher (chá) de alho granulado 1/2 colher (chá) …
Ingredientes: 2 pepinos médios (pepino japones) 1 dente de alho pequeno 300g de iogurte natural grego 1/2 colher (sopa) de vinagre de vinho tinto 1 colher (sopa) de azeite Sal e pimenta do reino à gosto Preparo: Descasque o pepino e rale no ralo grosso, tempere com um pouquinho de sal e deixe reservado. Em uma outra vasilha coloque o …
Ingredeintes: 3 beringelas médias 5 batatas médias 700g de carne moída/picada de bovino ou carneiro/borrego 2 cebolas médias 2 dentes de alho grandes 400ml de molho de tomates (receita de molho de tomates assados no site e no canal) 150ml de vinho tinto 400ml de molho bechamel 100g de queijo parmesão ralado Sal, pimenta do reino e uma pitada de …
Ingredientes: Folhas de arroz Cenoura em palitos bem finos, broto de feijão, alface, rúcula, acelga fatiada fina, salsa, hortelã, cebolinha, coentro, repolho, etc… Camarão grelhado, tofu marinado, etc… Molho de amendoim p/ 10 rolinhos: 1 colher (sopa) de pasta de amendoim 100% 1 colher (sopa) de shoyu 1 colher (café) de melaço de beterraba (pode ser de cana ou mel) …
