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Parmegiana de beringela saudavel - Beringela a parmegiana saudável
Salgadas

Beringela a parmegiana saudável

Ingredientes: 1 beringela média (350g) 4 ovos + 8 colheres (sopa) de água 3 xícaras (chá) de farinha de rosca (pão ralado) 1 colher (sopa) de sementes de gergelim (opcional) 1 colher (sopa) de sementes de papoula (opcional) 1 xícara (chá) de farinha de aveia Sal, pimenta, e noz moscada à gosto 12 fatias de queijo muçarela (ou o de …

Clafoutis de cereja - Clafoutis de cereja
Doces

Clafoutis de cereja

Ingredientes: 500g de cerejas sem caroço 4 ovos ½ xícara (chá) de açúcar 1 colher (café) de essência de baunilha 50g de manteiga derretida  250ml de leite integral 1 xícara (chá) de farinha de trigo peneirada Manteiga para untar a forma 2 colheres (sopa) de açúcar para polvilhar Preparo Unte uma forma com manteiga (a minha é de vidro e …

IMG 0150 - Caldo de legumes natural
Salgadas

Caldo de legumes natural

Ingredientes: 2 litros de água 1 cebola grande com a casca (a casca ajuda na coloração do caldo) 4 dentes de alho com a casca 1 cenoura grande com a casca 2 talos de salsão Talos de alho porró, salsa, pontas de abobrinha e outros legumes, talos de couve, brocoli, couve flor e os legumes que tiver disponíveis. 1 bouquet …

DSC 2199 - Risotto de Aspargos
Salgadas

Risotto de Aspargos

Ingredientes para 2 pessoas 1/2 cebola picadinha1 fio de azeite1 xícara (chá) de arroz arbóreo ou carnarolliSal e pimenta à gosto1 maço de Aspargos (250g)100 ml de vinho branco secoCerca de 1 1/2 l de caldo natural de legumes(Receita no meu canal Cozinha é Cultura)50g de queijo parmesão ralado1 colher (sopa) de manteiga gelada Preparo Prepare os aspargos retirando cerca …

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