Guisado de grao de bico - Guisado de grão de bico
Salgadas

Guisado de grão de bico

Ingredientes: 2 xícaras (chá) de abóbora em cubinhos 1 xícara (chá) de leite de coco ½ Xícara (chá) de molho de tomates 1 cebola grande 4 dentes de alho 3 xícaras (chá) de grão de bico cozido al dente 1 xícara (chá) de pimentões coloridos em cubinhos Preparo: Em uma wok ou panela grande coloque um fio de azeite, junte …

Zabaione - Zabaione
Doces

Zabaione

Ingredientes: 5 gemas de ovos grandes 2 colheres (sopa) de açúcar 60 ml de vinho Marsala (ou qualquer vinho fortificado/licoroso que você tenha) Preparo: Vamos preparar esse doce em banho maria, em uma vasilha de inox ou vidro que caiba em uma panela e fique só o fundo em contato com a água quente coloque as gemas e o açúcar …

Pesto rosso e genovese 1 -
Salgadas

Ingredientes: Genovese: 1 xícara (chá) de folhas de manjericão 1 dente de alho 80g de queijo parmesão, pecorino ou grana padano 2 colheres (sopa) de pinolli, nozes ou castanha do Pará ½ xícara (chá) de azeite Sal  à gosto (o sal tome muito cuidado com o tipo de queijo que estiver usando, coloque no final de pitada em pitada e …

Broa caxambu - Broa Caxambú
Doces

Broa Caxambú

Ingredientes: 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 2 xícaras (chá) de fubá amarelo 1 ½ xícara (chá) de açúcar 100g de manteiga 1 ovo e 1 clara ½ xícara (chá) de leite 1 colher (sopa) de fermento em pó 1 colher (chá) de erva doce 1 gema para pincelar   Preparo: Numa vasilha coloque a farinha, o fubá e …

noodle com tofu defumado - Lamen com tofu defumado
Salgadas

Lamen com tofu defumado

Ingredientes p/ 2 pessoas: 150g de macarrão de batata doce (pode ser de arroz ou macarrão oriental que desejar) 200g de tofu defumado em cubos 600ml de caldo de legumes natural (receita no IGTV e também no canal, link na Bio) ½ xícara (chá) de purê de legumes (aproveitamento do resíduo do caldo de legumes natural, ou vc pode fazer …

onion ring recheada - Onion Ring recheada
Salgadas

Onion Ring recheada

Ingredientes: 1 cebola grande em rodelas (retirar cerca de 20 argolas) 2 xícaras (chá) de peito de frango cozido, desfiado e temperado 200g de cream cheese ou requeijão firme 100g de quejo ralado de sua preferência (usei muçarela) 3 colheres (sopa) de jalapeño picada (opcional) 2 ovos batidos com 2 colheres (sopa) de água ½ xícara (chá) de farinha de …

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