Beringela a parmegiana saudável
Ingredientes: 1 beringela média (350g) 4 ovos + 8 colheres (sopa) de água 3 xícaras (chá) de farinha de rosca (pão ralado) 1 colher (sopa) de sementes de gergelim (opcional) 1 colher (sopa) de sementes de papoula (opcional) 1 xícara (chá) de farinha de aveia Sal, pimenta, e noz moscada à gosto 12 fatias de queijo muçarela (ou o de …