julho 2021

Ingredientes: 3 beringelas médias (+ou- 800g) 1 xícara (chá) de pimentões coloridos em cubinhos 1 xícara (chá) de tomates em cubinhos 1 xícara (chá) de cebola em cubinhos ½ xícara (chá) de azeitonas fatiadas ½ xícara (chá) de uvas passas ½ xícara (chá) de azeite Sal, pimenta, orégano e vinagre à gosto ½ xícara (chá) de salsinha picada Preparo Retire …

Ingredientes para 2 pessoas: 1 xícara (chá) de arroz arbóreo ou carnarolli ½ cebola pequena picada Azeite, sal e pimenta à gosto 1 ½ litro de caldo de legumes natural 1 xícara (chá) de alho porró (francês) picado ½ xícara (chá) de grana padano ralado ou parmesão 2 colheres (sopa) de manteiga gelada Preparo Em uma panela grande e funda …