Ingredientes: 1 xícara (chá) de bolinhas de sagu 1 1/5 litro de água filtrada 1 litro de vinho tinto seco 1/2 xícara (chá) de açúcar 1 canela em pau 4 dentes de cravo Preparo Coloque o sagu numa tigela e cubra com água fria por 15 minutos. Após esse tempo leve o sagu com a agua do molho pra uma …
Ingredientes: 1 xícara (chá) de arroz de sushi pronto/ gohan (receita no link ao final da receita) 150g de cobertura para o poke Sugestões de cobertura: cubos de salmão ou atum fresco, gengibre em conserva, sunomono, edamame, moyashi, cubos de manga, cubos de abacate, camarões grelhados, cubos de tofu marinados, Ingredientes do molho: 1 colher (sopa) de vinagre de arroz …
Essa receita realmente é necessário observar o video da preparação para que possa ser transmitida a técnica para enrolar. No final do texto deixo a link da receita e pode deixar no comentário se houver alguma dúvida. Aqui deixo algumas sugestões para o recheio: Salmão, Atum, Omelete, Tofu, Kani, Cenoura, Pepino, Manga, Morango, Broto de feijão, Broto de bambu, etc …
Ingredientes: 2 xícaras (chá) de arroz oriental 3 xícaras (chá) de água para o cozimento do arroz molho 1 colher (sopa) de sal 2 colheres (sopa) de açúcar 1 colher (sopa) de vinagre de arroz 1 colher (sopa) de água Preparo Coloque o arroz numa bacia e cubra com água e mexa bem com as mãos, mas não esfregue para …
Ingredientes: 2 xícaras (chá) de proteína de soja texturizada fina Água fervente para cobrir a soja 2 colheres (sopa) de vinagre 1/2 xícara (chá) de cebola picada 4 dentes de alho amassados 1 colher de (chá) de azeite 50 ml de shoyu / molho de soja Sal, pimenta preta e paprika defumada a gosto 1/2 xícara (chá) de azeitonas fatiadas …
Ingredientes: 3 xícaras (chá) de feijão fradinho cozido al dente 1 cebola roxa pequena fatiada fina ½ xícara (chá) de mix de legumes cozidos (vagem, cenoura, milho e ervilha) ½ xícara (chá) de tomate cereja fatiado ½ xícara (chá) de palmito picado 3 colheres (sopa) de azeitonas fatiadas 3 colheres (sopa) de salsa picada 2 colheres (sopa) de azeite ½ …
Ingredientes: 3 xícaras (chá) de grão de bico cozido al dente 1 colher (sopa) de azeite 1 colher (chá) de páprika defumada 1/2 colher (chá) de sal Preparo No dia anterior coloque o grão de molho em água com umas gotas de vinagre e trocando a água algumas vezes por 24 horas. Após o tempo de molho descarte a água …
