Ingredientes para 2 pessoas: 1 xícara (chá) de arroz arbóreo ou carnarolli ½ cebola pequena picada Azeite, sal e pimenta à gosto 1 1/2 l de caldo de legumes natural (receita no site e também no canal, vídeo abaixo da receita) ½ xícara (chá) de queijo gorgonzola em pedaços 1 xícara (chá) de Pêra picada sem a casca e …
Ingredientes: 3 beringelas médias (+ou- 800g) 1 xícara (chá) de pimentões coloridos em cubinhos 1 xícara (chá) de tomates em cubinhos 1 xícara (chá) de cebola em cubinhos ½ xícara (chá) de azeitonas fatiadas ½ xícara (chá) de uvas passas ½ xícara (chá) de azeite Sal, pimenta, orégano e vinagre à gosto ½ xícara (chá) de salsinha picada Preparo Retire …
Ingredientes para 2 pessoas: 1 xícara (chá) de arroz arbóreo ou carnarolli ½ cebola pequena picada Azeite, sal e pimenta à gosto 1 ½ litro de caldo de legumes natural 1 xícara (chá) de alho porró (francês) picado ½ xícara (chá) de grana padano ralado ou parmesão 2 colheres (sopa) de manteiga gelada Preparo Em uma panela grande e funda …
Ingredientes: 1 beringela média (350g) 4 ovos + 8 colheres (sopa) de água 3 xícaras (chá) de farinha de rosca (pão ralado) 1 colher (sopa) de sementes de gergelim (opcional) 1 colher (sopa) de sementes de papoula (opcional) 1 xícara (chá) de farinha de aveia Sal, pimenta, e noz moscada à gosto 12 fatias de queijo muçarela (ou o de …
Ingredientes: 500g de cerejas sem caroço 4 ovos ½ xícara (chá) de açúcar 1 colher (café) de essência de baunilha 50g de manteiga derretida 250ml de leite integral 1 xícara (chá) de farinha de trigo peneirada Manteiga para untar a forma 2 colheres (sopa) de açúcar para polvilhar Preparo Unte uma forma com manteiga (a minha é de vidro e …
Ingredientes: 2 litros de água 1 cebola grande com a casca (a casca ajuda na coloração do caldo) 4 dentes de alho com a casca 1 cenoura grande com a casca 2 talos de salsão Talos de alho porró, salsa, pontas de abobrinha e outros legumes, talos de couve, brocoli, couve flor e os legumes que tiver disponíveis. 1 bouquet …
Ingredientes para 2 pessoas 1/2 cebola picadinha1 fio de azeite1 xícara (chá) de arroz arbóreo ou carnarolliSal e pimenta à gosto1 maço de Aspargos (250g)100 ml de vinho branco secoCerca de 1 1/2 l de caldo natural de legumes(Receita no meu canal Cozinha é Cultura)50g de queijo parmesão ralado1 colher (sopa) de manteiga gelada Preparo Prepare os aspargos retirando cerca …
