Ingredientes: 1 couve flor grande; 2 colheres de (sopa) de manteiga; 1 ½ colher de (sopa) de farinha de trigo; Sal e noz moscada ralada à gosto; 400ml de leite integral; 150g de muçarela ralada; Queijo parmesão ralado para polvilhar. Preparo: Separe o couve flor em buquês grandes, encha uma panela grande com água e leve para ferver com 1 …
Ingredientes: Bolo: 1/2 xícara (chá) de óleo; 3 cenouras médias raladas; 4 ovos; 2 xícaras (chá) de açúcar; 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de fermento em pó. Cobertura: 200g de chocolate ao leite ou amargo picado; 1 caixinha de creme de leite. Preparo: Bolo: Em um liquidificador, adicione a cenoura, os ovos e …
Ingredientes: 3 ovos; 1 xícara de chá leite; 1/2 xícara de chá óleo; 4 xícaras de sobras de arroz cozido; 4 colheres de (sopa) farinha de trigo 4 colheres de (sopa) amido de milho; Sal à gosto; 1 colher de (sopa) fermento químico em pó. Preparo: No liquidificador bata os ovos, o leite, o óleo e o arroz, junte o …
Ingredientes: 1 lata de leite condensado; A mesma medida da lata de leite de coco; 4 ovos; 50g de coco seco ralado. Calda: 1 xícara de (chá) açúcar refinado; ½ xícara de (chá) água. Preparo: Calda: Em uma panela pequena misture bem o açúcar e a água, passe um pincel ou os dedos molhados na lateral da panela por dentro …
Ingredientes: Purê: 1kg de batata Asterix (casca rosa); 2 colheres (sopa) de manteiga; Sal e raspas de noz moscada à gosto; ½ xícara de (chá) de leite; ½ xícara de (chá) de parmesão ralado para polvilhar e gratinar; Salsinha desidratada para decorar. Recheio: 1 cebola pequena picada; 1 dente grande de alho; 1 colher de (sopa) azeite; 1 lata de …
Docinho de origem Portuguesa o Beijinho ou originalmente conhecido como beijo de freira foi um doce confeccionado nos conventos de Portugal, originalmente feito com amêndoas, e calda de açúcar. Nos conventos portugueses, era comum as freiras ocuparem o tempo criando docinhos. Com a colonização do Brasil, o doce veio junto com a família real e foi adaptado pelas escravas cozinheiras …
Na série de história de comidas pelo mundo escolhi como primeira postagem o Maravilhoso Baião de 2. É um prato tipico da região nordeste e partes da região norte do Brasil. A base do prato é o arroz e feijão (geralmente o feijão de corda ou fradinho), queijo de coalho, carne seca (algumas versões vão também bacon e calabresa), pimenta …
