Carne ao vinho tinto
Ingredientes: 1kg de carne bovina magra em cubos (usei acém, mas pode ser músculo/chambão) 1 cebola grande picada finamente 4 dentes de alho grandes triturados 1 bouquet garní (louro, alecrim e tomilho) 1 colher (sopa) de sal Pimenta do reino à gosto 1/2 litro de vinho tinto seco de boa qualidade 1 colher (chá) de amido de milho dissolvido em …
