Shimeji na manteiga/ Shimeji de rodizio de sushi
Ingredientes: 400g de cogumelo shimeji 1 colher (sopa) de manteiga ghee ou 1 colher de manteiga comum + um fio de azeite 2 colheres (sopa) de saquê mirim (opcional) 3 colheres (sopa) de molho de soja/ shoyu Pimenta do reino moída à gosto Preparo: Retire o pézinho dos cogumelos só pra retirar o excesso de raiz, não lave os cogumelos …


