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Ingredientes:

500g de carne bovina moída
1 ovo
1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado ou 40g
60ml de leite
60g de farinha de pão ralado
Sal e pimenta à gosto
1 colher (sopa) de salsa picada
1 colher (chá) de orégano
600ml de molho de tomates

Preparo:

Em uma vasilha grande coloque a carne, junte o ovo, o queijo ralado, acrescente a salsa e o orégano, o leite, sal e pimenta.

Vá amassando tudo com a mão e juntando a farinha de pão aos poucos até formar uma massa macia, enrole as bolinhas, se desejar pese cada uma para que fiquem de tamanhos iguais.

Agora em um grelhador ou frigideira antiaderente untado (a) com azeite grelhe as almôndegas até ficarem douradas, retire e já junte à uma panela com molho de tomates temperado de sua preferência e cozinhe em fogo baixo por 10 minutos, mexa delicadamente e está pronta.

Dica: sirva com seu macarrão preferido, purê de batatas ou polenta.

Referência de Xícaras e colheres padrão

Xícara de chá de 240ml

Colher de sopa de 15ml

Colher de chá de 5ml

⚠️ Indicação de utensílios ⚠️

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Almôndegas de carne

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