Ingredientes p/ 2 pessoas: 150g de macarrão de batata doce (pode ser de arroz ou macarrão oriental que desejar) 200g de tofu defumado em cubos 600ml de caldo de legumes natural (receita no IGTV e também no canal, link na Bio) ½ xícara (chá) de purê de legumes (aproveitamento do resíduo do caldo de legumes natural, ou vc pode fazer …
Ingredientes: 1 cebola grande em rodelas (retirar cerca de 20 argolas) 2 xícaras (chá) de peito de frango cozido, desfiado e temperado 200g de cream cheese ou requeijão firme 100g de quejo ralado de sua preferência (usei muçarela) 3 colheres (sopa) de jalapeño picada (opcional) 2 ovos batidos com 2 colheres (sopa) de água ½ xícara (chá) de farinha de …
A História dos ovos moles de Aveiro Trago essa história contada por um Moliceiro (que conduz os moliceiros, uma embarcação que navega pela Ria de Aveiro, embarcação comparada as gondolas) que conversamos da maravilhosa cidade de Aveiro. A Veneza Portuguesa. Um doce conventual como muitos em Portugal, os ovos moles tem origem no século XVI especula-se que no convento de …
Ingredientes para 2 pessoas: 1 xícara (chá) de arroz arbóreo ou carnarolli ½ cebola pequena picada Azeite, sal e pimenta à gosto 1 1/2 l de caldo de legumes natural (receita no site e também no canal, vídeo abaixo da receita) ½ xícara (chá) de queijo gorgonzola em pedaços 1 xícara (chá) de Pêra picada sem a casca e …
Ingredientes: 3 beringelas médias (+ou- 800g) 1 xícara (chá) de pimentões coloridos em cubinhos 1 xícara (chá) de tomates em cubinhos 1 xícara (chá) de cebola em cubinhos ½ xícara (chá) de azeitonas fatiadas ½ xícara (chá) de uvas passas ½ xícara (chá) de azeite Sal, pimenta, orégano e vinagre à gosto ½ xícara (chá) de salsinha picada Preparo Retire …
Ingredientes para 2 pessoas: 1 xícara (chá) de arroz arbóreo ou carnarolli ½ cebola pequena picada Azeite, sal e pimenta à gosto 1 ½ litro de caldo de legumes natural 1 xícara (chá) de alho porró (francês) picado ½ xícara (chá) de grana padano ralado ou parmesão 2 colheres (sopa) de manteiga gelada Preparo Em uma panela grande e funda …
Ingredientes: 1 beringela média (350g) 4 ovos + 8 colheres (sopa) de água 3 xícaras (chá) de farinha de rosca (pão ralado) 1 colher (sopa) de sementes de gergelim (opcional) 1 colher (sopa) de sementes de papoula (opcional) 1 xícara (chá) de farinha de aveia Sal, pimenta, e noz moscada à gosto 12 fatias de queijo muçarela (ou o de …
