Ingredientes: 1/2 xícara (chá) de salsa fresca picada 1/2 xícara (chá) de cebolinha fresca picada 1 dente de alho picado finamente 1 pimenta dedo de moça ou malagueta picadinha sem sementes 1 colher (sopa) de tomilho fresco picado 1 colher (sopa) de orégano fresco ou seco 2 colheres (sopa) de vinagre de vinho tinto 2 colheres (sopa) de água 1/3 …
Ingredientes: 1 beringela média em fatias 1 abobrinha/courgette média em fatias 2 cebolas médias em fatias 2 tomates médios em fatias Fatias de pimentão verde, vermelho e amarelo ao gosto 200ml de molho de tomates bem espesso e bem temperado (tem no site a receita do meu molho de tomates assados) Tomilho fresco à gosto Sal e pimenta preta à …
Ingredientes: 1 frango inteiro de 1kg 2 dentes de alho 1 cebola pequena 30g 2 colheres (sopa) de mel 2 colheres (sopa) de mostarda amarela 1 colher (sopa) de sal 4 colheres (sopa) de vinagre branco 4 colheres (sopa) de água Preparo: Limpe a cavidade do frango e abra ao meio se desejar, com o auxilio de uma tesoura cortando …
Ingredientes: 100ml de leite gelado 1 xícara (chá) de salsa e cebolinha fresca picada grosseiramente (eu uso mais salsa do que cebolinha) 1 dente de alho pequeno Sal à gosto +ou – 300ml de óleo de girassol Preparo: No copo do mixer ou liquidificador coloque o leite gelado, o alho, sal e os temperos verdes, triture tudo muito bem e …
Ingredientes: 2 beringelas grandes e compridas ( 800g) 400g de carne moída magra 1 ovo médio 3 colheres (sopa) de farinha de aveia 1 colher (chá) de sal 1 colher (chá) de alho granulado ou 1 dente grande amassado Pimenta e orégano à gosto 2 colheres (sopa) de salsa picada 50g de queijo parmesão ralado 400ml de molho de tomate …
Ingredientes: 1 brócolis pequeno (250g) 4 batatas médias (500g) 250g de iogurte natural grego 50g de azeitonas 50g de cebolinha em conserva 2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada 1 colher (sopa) de vinagre ou suco de limão Sal e pimenta à gosto Preparo: Cozinhe as batatas em cubos e deixe bem macia, numa vasilha amasse metade das batatas com …
Ingredientes: 200g de uvas rubi sem caroço 1 1/2 colher (chá) de vinagre balsâmico 1 fio de azeite sal à gosto 1 ramo de tomilho 1 burrata (150g) Preparo: Numa travessa pequena coloque as uvas e tempere com o fio de azeite, o vinagre e o sal, misture bem e acomode o ramo de tomilho no fundo da vasilha. Leve …
