Ingredientes: 5 gemas de ovos grandes 2 colheres (sopa) de açúcar 60 ml de vinho Marsala (ou qualquer vinho fortificado/licoroso que você tenha) Preparo: Vamos preparar esse doce em banho maria, em uma vasilha de inox ou vidro que caiba em uma panela e fique só o fundo em contato com a água quente coloque as gemas e o açúcar …
Ingredientes: Genovese: 1 xícara (chá) de folhas de manjericão 1 dente de alho 80g de queijo parmesão, pecorino ou grana padano 2 colheres (sopa) de pinolli, nozes ou castanha do Pará ½ xícara (chá) de azeite Sal à gosto (o sal tome muito cuidado com o tipo de queijo que estiver usando, coloque no final de pitada em pitada e …
Ingredientes: 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 2 xícaras (chá) de fubá amarelo 1 ½ xícara (chá) de açúcar 100g de manteiga 1 ovo e 1 clara ½ xícara (chá) de leite 1 colher (sopa) de fermento em pó 1 colher (chá) de erva doce 1 gema para pincelar Preparo: Numa vasilha coloque a farinha, o fubá e …
Ingredientes: 300g de Digestives biscuits (pode ser também biscoito maisena, biscoito Maria, Rosquinhas) 120g de manteiga sem sal derretida ( se usar o biscoito maisena ou Maria que são mais secos pode ser que seja necessário mais manteiga então fique atento ao ponto da massa no video 😉 ) 450g de doce de leite 2 bananas grandes 200ml de creme …
Ingredientes p/ 2 pessoas: 150g de macarrão de batata doce (pode ser de arroz ou macarrão oriental que desejar) 200g de tofu defumado em cubos 600ml de caldo de legumes natural (receita no IGTV e também no canal, link na Bio) ½ xícara (chá) de purê de legumes (aproveitamento do resíduo do caldo de legumes natural, ou vc pode fazer …
Ingredientes: 1 cebola grande em rodelas (retirar cerca de 20 argolas) 2 xícaras (chá) de peito de frango cozido, desfiado e temperado 200g de cream cheese ou requeijão firme 100g de quejo ralado de sua preferência (usei muçarela) 3 colheres (sopa) de jalapeño picada (opcional) 2 ovos batidos com 2 colheres (sopa) de água ½ xícara (chá) de farinha de …
A História dos ovos moles de Aveiro Trago essa história contada por um Moliceiro (que conduz os moliceiros, uma embarcação que navega pela Ria de Aveiro, embarcação comparada as gondolas) que conversamos da maravilhosa cidade de Aveiro. A Veneza Portuguesa. Um doce conventual como muitos em Portugal, os ovos moles tem origem no século XVI especula-se que no convento de …
