Contents
Ingredientes:
- 2 batatas brancas grandes (600g)
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 dente de alho grande espremido como pasta
- Sal à gosto
Preparo
Procure escolher batatas mais ou menos do mesmo tamanho para que assem em tempos iguais.
Ligue seu forno para pré aquecer 200 graus. Lave as batatas e deixe com a casca, apoie numa tábua colocando no sentido norizontal e com o auxilio de 2 colheres de pau com os cabos da mesma espessura, fatie as batatas na mesma espessura mas sem chegar até o final para que continuem inteiras (dúvida veja o vídeo no final da receita).
Derreta a manteiga e tempere com o alho e sal, coloque as batatas numa forma para assar e com o auxilio de um pincel passe um metade da manteiga temperada sobre elas e com o cuidado de entrar a manteiga entre as fatias, cubra com papel alumínio e leve ao forno por 30 minutos, retire a passe o restante da manteiga, agora volte ao forno sem o papel alumínio por mais 30 minutos, mas pincelando com a manteiga do fundo da forma a cada 5 minutos pra que ela fique super dourada e crocante.
Agora é só servir
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