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Ingredientes:
- 3 xícaras (chá) de buquês de brócolis bem cozidos e molinhos no vapor (350g)
- 1 ovo médio
- 3 colheres (sopa) de farinha de aveia
- 2 colheres (sopa) de aveia em flocos grossos
- 1/2 xícara (chá) de queijo grana padano ou parmesão ralado
- Sal e pimenta à gosto (cuidado com o sal pois o queijo já contem sal tambèm)
- Cubos de queijo de sua preferência para rechear se desejar
Preparo:
Coloque o brocolis numa vasilha e amasse bem com um garfo, junte o ovo, a aveia em flocos grossos, a farinha de aveia e o queijo ralado, tempere com sal e pimenta preta, misture tudo muito bem até ficar uma massa homogênea.
Agora com as mão humidas com água pegue porções de massa e faça bolinhas, se desejar recheie com cubinhos de queijo.
Leve para assar na sua air fryer 200 graus por 8 minutos de um lado, vire e deixe mais 8 minutos do outro lado e vão ficar douradinhos e lindos.
Referência de Xícaras e colheres padrão
Xícara de chá de 250ml
Colher de sopa de 15ml
Colher de chá de 5ml
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