Ingredientes:
- 100g da fruta seca escolhida ( por volta de 1 xícara de chá) (damasco, tâmara ou ameixa)
- 100ml de água (1/2 xícara de chá)
- 40g de coco seco ralado sem açúcar (8 colheres de sopa)
- 1 colher (sopa) de farinha de aveia (5gramas)
-
Referência de Xícaras e colheres padrão
Xícara de chá de 240ml
Colher de sopa de 15ml
Colher de chá de 5ml
Preparo:
Em uma panela coloque a fruta escolhida e a água e leve ao fogo, assim que começar a ferver deixe em fogo alto por 3 minutos até reduzir um pouco o líquido, desligue o fogo e coloque a fruta com a água no processador, junte o coco e a farinha de aveia e processe tudo muito bem até ficar uniforme.
Modele bolinhas no tamanho que desejar e passe em coco ralado.
Dura 7 dias em geladeira, ou você pode congelar e duram até 2 meses. Para o descongelamento é só tirar do freezer e passar para a geladeira até descongelar.
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