Contents
Ingredientes:
- 1 brócolis pequeno (250g)
- 4 batatas médias (500g)
- 250g de iogurte natural grego
- 50g de azeitonas
- 50g de cebolinha em conserva
- 2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada
- 1 colher (sopa) de vinagre ou suco de limão
- Sal e pimenta à gosto
Preparo:
Cozinhe as batatas em cubos e deixe bem macia, numa vasilha amasse metade das batatas com um garfo, junte a cebola em conserva, as azeitonas, a cebolinha verde picada, tempere com o vinagre, azeite, sal e pimenta.
Junte metade do iogurte e mexa bem, acrescente o restante das batatas que estão em cubos e mexa bem com o restante do iogurte, por ultimo acrescente os brócolis para que não desmanche, mexa delicadamente e prove para ver se necessita correção de temperos e leve para o refrigerador por pelo menos uns 30 minutos para servir.
Referência de Xícaras e colheres padrão
Xícara de chá de 240ml
Colher de sopa de 15ml
Colher de chá de 5ml
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