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Ingredientes:
- 2 ovos médios
- 1 xícara (chá) de leite
- 6 colheres (sopa) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
Para empanar:
- 4 colheres (sopa) de açúcar fino
- 1 colher (sopa) de canela em pó
Preparo:
Em uma vasilha coloque o ovo e açúcar e bata bem com um fouet ou garfo e intercale o leite e farinha até dar o ponto da massa que é um pouco mais espessa que uma massa de bolo.
Aqueça uma panela pequena com óleo vegetal até a temperatura de 180 graus, agora junte o fermento na massa e misture.
Com o auxilio de uma colher pingue a massa no óleo quente com cuidado e com o auxilio de uma escumadeira vire de todos os lados até dourar, escorra e coloque em papel absorvente.
Com os bolinhos ainda quentes passe pelo açúcar com canela misturados e sirva.
Sirva com um café ou chocolate quente que fica perfeito.
Referência de Xícaras e colheres padrão
Xícara de chá de 250ml
Colher de sopa de 15ml
Colher de chá de 5ml
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