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mimosa site 800x840 - Mimosa
Bebidas

Mimosa

Ingredientes Usar proporções iguais de vinho espumante e suco de laranja natural coado. Preparo Nas taças coloque primeiro o espumante para pode baixar as bolhas e depois com cuidado complete com o suco de laranja coado. Nunca encha demais as taças sempre deixe um dedo sobrando para completar. As bebidas tem de estar bem geladas pois não é aconselhado adicionar …

batata site 800x840 - Batata Hasselback
Salgadas

Batata Hasselback

Ingredientes: 2 batatas brancas grandes (600g) 2 colheres (sopa) de manteiga 1 dente de alho grande espremido como pasta Sal à gosto Preparo Procure escolher batatas mais ou menos do mesmo tamanho para que assem em tempos iguais. Ligue seu forno para pré aquecer 200 graus. Lave as batatas e deixe  com a casca, apoie numa tábua colocando no sentido …

cajuzinho site 800x840 - Cajuzinho
Doces

Cajuzinho

Ingredientes: 1 lata de leite condensado (370g) 1 xícara (chá) de amendoim torrado e moído 1 colher (sopa) de manteiga Amendoins inteiros e açúcar refinado para empanar os docinhos Preparo Junte o leite condensado, a manteiga e o amendoim moído numa panela de fundo grosso fora do fogo e mexa bem pra misturar, então leve ao fogo baixo e mexa …

sagu site 800x840 - Sagu de vinho
Doces

Sagu de vinho

Ingredientes: 1 xícara (chá) de bolinhas de sagu 1 1/5 litro de água filtrada 1 litro de vinho tinto seco 1/2 xícara (chá) de açúcar 1 canela em pau 4 dentes de cravo Preparo Coloque o sagu numa tigela e cubra com água fria por 15 minutos. Após esse tempo leve o sagu com a agua do molho pra uma …

poke site 800x840 - Poke bowl
Salgadas

Poke bowl

Ingredientes: 1 xícara (chá) de arroz de sushi pronto/ gohan (receita no link ao final da receita) 150g de cobertura para o poke Sugestões de cobertura: cubos de salmão ou atum fresco, gengibre em conserva, sunomono, edamame, moyashi, cubos de manga, cubos de abacate, camarões grelhados, cubos de tofu marinados, Ingredientes do molho: 1 colher (sopa) de vinagre de arroz …

1584716711685 - A história do Cassoulet
História de pratos e produtos pelo mundo

A história do Cassoulet

O Cassoulet está entre os  pratos mais populares da cozinha francesa, e tornou-se uma refeição tradicional no sul da França. Basicamente, é um cozido preparado com  feijão branco e carnes como linguiça, chouriço, porco, ganso, pato, coelho, perdiz ou cordeiro. Para nós brasileiros podemos considerar o cassoulet a “feijoada” dos franceses, três cidades, disputam a origem e o título de …

Bombom de uva na travessa - Bombom de uva na travessa
Doces

Bombom de uva na travessa

  Ingredientes: 200g de chocolate escuro da preferência de vocês (o meu usei o 70%) 1 colher (sopa) de manteiga 1 lata de leite condensado 600ml (3 caixas) de creme de leite (natas) (pode ser também creme fraiche) 500g de uvas sem caroço ( as minhas foram brancas) Chantilly para decorar (opcional) Preparo Lave as uvas, seque bem e reserve. …

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