Docinho de origem Portuguesa o Beijinho ou originalmente conhecido como beijo de freira foi um doce confeccionado nos conventos de Portugal, originalmente feito com amêndoas, e calda de açúcar.
Nos conventos portugueses, era comum as freiras ocuparem o tempo criando docinhos.
Com a colonização do Brasil, o doce veio junto com a família real e foi adaptado pelas escravas cozinheiras com os ingredientes locais, daí a entrada do coco no docinho e a mudança do nome para Beijo de coco.
A receita se espalhou pelo País e com a chegada do leite condensado no século XX, ganhou mais uma adaptação e com o acréscimo de um cravo na parte superior nasceu o Beijinho.
Algumas receitas levam gemas de ovo, outras baunilha e umas até creme de leite.
E ai gostou de saber essa curiosidade?
Clique abaixo para ver a receita do beijinho 😉
https://cozinhaecultura.com/beijinho-de-coco/
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