Ingredientes:

• 4 xícaras (chá) de arroz cozido
• 2 xícaras (chá) de frango desfiado
• 250g de queijo light ralado
• 200g de cream cheese light
• 1 xícara (chá) de palmito picado
• 1/2 xícara (chá) de ervilhas
• 1/2 xícara (chá) de milho
• 1/2 xícara (chá) de azeitonas
• 1 xícara (chá) de molho de tomates assados
• 3 bananas grandes

Preparo:

Coloque o arroz numa vasilha grande para misturar, junte o frango desfiado, o milho, ervilha e azeitonas, e o palmito, misture tudo muito bem e junte o molho de tomates.

Após tudo bem misturado junte o cream cheese e misture bem pra ficar tudo cremoso, em uma bandeja que possa ir ao forno forre com fatias de bananas (opciona) coloque metade do arroz temperado, cubra com queijo ralado, depois o restante do arroz e mais queijo ralado pra finalizar.

Leve ao forno que já estava pré aquecido 200 graus e deixe até dourar, o meu levou 20 minutos.

no lugar do frango pode usar sobras de carne assada, presunto, fiambre ou atum.

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