Ingredientes:
- 1kg de sobrecoxa de frango
- Suco de 1 laranja grande
- 1 colher de (sobremesa) de mel
- 1 colher de (sobremesa) de alecrim
- 1 colher de (sopa) de sal
- Pimenta do reino à gosto
Preparo
Limpe as sobrecoxas tirando o excesso de pele e possíveis vestígios de penas, coloque numa tigela e junte todos os temperos, deixe marinando por 3 horas ou de um dia para o outro na geladeira.
Disponha as sobrecoxas numa assadeira, jogue a marinada por cima e cubra com papel alumínio, leve ao forno 200°c por 1 1/2 hora, após esse tempo retire o papel e volte ao forno até dourar bem.
Sirva com arroz branco e salada.
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