Ingredientes: 2 tomates grandes 2 pimentas vermelhas grandes, 1 com semente e outra sem 1 cebola média 3 dentes de alho 2 cravos da índia 2 folhas de louro 1 ½ colher (sopa) de sal 1 colher (sopa) de açúcar 2 xícaras (chá) de purê de tomate puro (sem tempero algum, o ingrediente é somente tomate batido) 1 ½ xícara …
Ingredientes: 1 kg de farinha de trigo aproximadamente 3 ovos 1 cebola média 2 sachês de fermento biológico granulado (20g) ou 4 tabletes de fermento biológico fresco (60g) 1 colher (sopa) de sal 1 colher (sopa) de açúcar ½ xícara (chá) de óleo vegetal 2 xícaras (chá) de água morna ou leite Preparo No liquidificador coloque a cebola picada, os …
Ingredientes: ½ kg de farinha de trigo ( 4 xícaras chá) 1 xícara (chá) de água morna (200ml) 1colher (sopa) de açúcar (12gramas) 1 sachê de fermento biológico seco 10g ou 2 cubos de fermento biológico fresco(30g) ½ xícara (chá) de óleo vegetal (90gramas) 1 colher (chá) de sal (5gramas) Referência de Xícaras e colheres padrão Xícara de chá de …
Ingredientes: 300g de pimenta fresca de sua preferência eu costumo usar a dedo de moça, mas pode ser malagueta, birdie eyes, chilli, jalapeño. 2 cebolas picadas em tiras pequenas 1 cabeça de alho cortada em fatias Vinagre branco o quanto baste Sal, orégano e sementes de mostarda à gosto Preparo Corte as pimentas ao meio no sentido do comprimento , …
Ingredientes: 1 pato de aproximadamente 2kg 2 colheres (sopa) de sal e pimenta à gosto 200ml de vinho branco seco 3 dentes de alho 200g de cebolinha em conserva 2 cenouras médias 1 ramo de tomilho ou alecrim 5 laranjas médias 400g de batata bolinha cozida al dente Preparo Já ligue o forno a 200 graus para pré-aquecer. Limpe o …
Ingredientes: 1kg de barriga de porco, ou pernil em cubos 500 de costelinhas de porco 400g de bacon em cubos 2 linguiças calabresas em rodelas 2 cenouras grandes em rodelas 2 dentes de alho amassados 1 cebola grande picada 2 folhas de louro 1 ½ xícara (chá) de cheiro verde picado 3 tomates grandes sem pele picados 1kg de feijão …
Ingredientes: 1 xícara (chá) de arroz branco de sua preferência (agulhinha, basmati, etc…) 2 colheres (sopa) de cebola picada (eu não gosto de usar alho no arroz, gosto dele mais neutro, principalmente se for fazer arroz para usar em mais de uma refeição que eu tenha que requentá-lo depois, na minha opinião ele fica melhor quando é mais neutro, sendo …
