Ingredientes: 1 ½ kg de lombo de porco em bifes finos 1 pimentão vermelho e 1 amarelo em tiras 2 cebolas grandes em rodelas 400ml de leite de coco 200g de palmito em rodelas 1 xícara (chá) de azeitonas verdes sem caroço 3 tomates em rodelas 2 colheres (sopa) de azeite de dendê Azeite para refogar Sal, pimenta chilli em …
Ingredientes 1 lata de jaca verde em conserva, totalizando 300g de jaca verde desfiada (para quem não mora no Brasil pode-se encontrar em mercados orientais (na Irlanda encontrei no mercadinho chamado Oriental Pantry na Moore Street no centro de Dublin e seguidores me disseram que hoje em dia até no Tesco tem), na internet pode ser encontrada na Amazon …
Ingredientes: 1 xícara de (chá) de água morna 15g de fermento biológico fresco em cubo ou 5g de fermento biológico granulado seco 1 ½ colher (sopa) de açúcar ½ colher (sopa) de sal 3 colheres (sopa) de óleo vegetal 3 xícaras (chá) de farinha de trigo (aproximadamente) Preparo: Começaremos fazendo a esponja para ativar esse fermento. Numa bacia coloque o …
Ingredientes: 2 xícaras (chá) somente dos grãos de feijão fradinho cozido al dente; 2 xícaras (chá) de arroz cozido com a água reservada do feijão; 1 xícara (chá) de queijo coalho em cubos grelhado; (fora do Brasil pode-se usar um queijo grego chamado Halloumi) 1 xícara (chá) de carne seca cozida e desfiada grosseiramente; 1 xícara (chá) de calabresa em …
Ingredientes: 2 xícaras (chá) de feijão branco cozido al dente; 1/2 xícara (chá) de palmito picado; 1/2 xícara (chá) de cenoura cozida picada; 1/2 xícara (chá) de azeitonas picadas; 3 fatias de abacaxi em calda picadas; 1/2 xícara (chá) de queijo muçarela em tirinhas; 1/2 xícara (chá) de presunto cozido em tirinhas; Suco de limão, sal, pimenta do reino, azeite …
Ingredientes: 500g de peito de frango em cubos; 1 cebola média em cubos; 3 dentes de alho em lâminas 1 xícara de (chá) de pimentões coloridos em cubos; Azeite, pimenta do reino e sal à gosto; 4 colheres (sopa) de shoyu (molho de soja) 1 colher (sopa) de amido de milho; 1/2 de xícara (chá) de amendoim torrado; Óleo de …
Ingredientes: 1 couve flor grande; 2 colheres de (sopa) de manteiga; 1 ½ colher de (sopa) de farinha de trigo; Sal e noz moscada ralada à gosto; 400ml de leite integral; 150g de muçarela ralada; Queijo parmesão ralado para polvilhar. Preparo: Separe o couve flor em buquês grandes, encha uma panela grande com água e leve para ferver com 1 …
