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Ingredientes:
- 1 1/2 xícara (chá) de açúcar fino
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) de cacau 100% ou 1 xícara de achocolatado
- 3 ovos M
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de água morna
- 1 pitada de sal
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
Preparo:
Ligue seu forno para pré aquecer a 180 graus.
Unte uma forma de furo no meio (20cm de diâmetro) com óleo e polvilhe com o cacau e reserve.
Em uma vasilha coloque os ovos quebrando um a um em separado, junte o açucar e bata bem com um fouet, colher ou garfo até clarear um pouco a mistura, junte o óleo e o cacau em pó peneirado, misture delicadamente pra incorporar bem, entre com a pitada de sal e agora junte a água morna, mexa e vá juntando a farinha de trigo aos poucos mexendo delicadamente. Não bata muito a massa para não desenvolver muito o glútem e seu bolo ficar pesado. Por último acrescente o fermento e também só misture, coloque na forma untada e leve ao forno que estava pré aquecido por 40 minutos.
Deixe amornar, desenforme e sirva.
Referência de Xícaras e colheres padrão
Xícara de chá de 250ml
Colher de sopa de 15ml
Colher de chá de 5ml
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