Ingredientes:

• 500g de sal grosso
• 125ml de vinho do Porto de sua preferência ( eu usei o Tawny)
• Pode ser também vinho tinto ou branco seco

Preparo:

Pré aqueça o seu forno a 100 graus (ou a menor temperatura que seu forno tiver)

Coloque o sal e o vinho em uma vasilha e misture bem. Espalhe em uma bandeja grande, leve ao forno por 20 minutos, retire e mexa, repita esse processo até o sal ficar bem sequinho, o meu levou 1 hora e 20 minutos. Deixe esfriar bem e armazene em potes bem fechados.

Você pode usar esse sal para temperar carnes para churrasco, assados, ou colocar em um moedor e usar pra temperar saladas e legumes, fica perfeito 😊

Referência de Xícaras e colheres padrão

Xícara de chá de 250ml

Colher de sopa de 15ml

Colher de chá de 5ml

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