Ingredientes: 500g de cogumelos frescos de sua preferência 1 cebola roxa pequena Para o leche de tigre: Suco de 1 laranja Suco de 1 limão 1 dente de alho pequeno 1 pedaço pequeno de gengibre (+ou- 1cm) 1 maço pequeno de salsinha ou coentro Sal, pimenta chilli (ou um pedaço de pimenta vermelha fresca picadinha) e pimenta da Jamaica (opcional) …
Ingredientes: 2 xícaras (chá) de grão de bico seco (ou 5 xícaras de grão de bico já cozido) ½ xícara (chá) de pimentões coloridos em cubinhos ½ xícara (chá) de cebola picadinha 3 dentes de alho grandes amassados Azeite, sal, pimenta, orégano e tomilho desidratados para temperar ½ xícara (chá) de polvilho doce Preparo Deixe o grão de bico de …
Ingredientes: 1 kg de bifes de fígado bovino 3 colheres (sopa) de shoyu 2 colheres (sopa) de molho inglês (worcestershire sauce) ¼ de colher (chá) de alho granulado ou 1 dente pequeno de alho amassado Orégano, pimenta da Jamaica, pimenta do reino e sal à gosto 1 cebola grande Sal, pimenta e um pouco de vinagre para finalizar a cebola …
Ingredientes: Rocambole: 2 xícaras (chá) de lentilhas demolhadas em água por 12 horas ½ xícara (chá) de cebola picada 3 dentes de alho amassados 1 xícara (chá) de couscous marroquino ou farinha de milho amarelo em flocos ½ xícara (chá) de farinha de aveia Sal, pimenta, orégano e tomilho à gosto Recheio: 500g de batata Asterix cozida e amassada 2 …
Ingredientes: 400g de filé de peixe 4 colheres (sopa) de iogurte grego Sal, pimenta do reino, pimenta da Jamaica, alho granulado e dill (endro) à gosto Empanamento: 3 xícaras (chá) de corn flakes sem açúcar 3 colheres (sopa) de parmesão ralado Sal e pimenta para temperar Preparo Coloque os filés numa vasilha e cubra com o iogurte e os temperos …
Ingredientes: ½ xícara (chá) de quinoa 1 xícara (chá) de cenoura ralada ½ xícara (chá) de brócolis picado cru ½ xícara (chá) de pimentão vermelho em cubinhos ½ cebola bem picadinha 2 dentes de alho amassados 1 batata média cozida e amassada (por volta de 100g) ½ colher (sopa) de óleo de coco 3 a 4 colheres (sopa) de farinha …
Ingredientes: 1 ½ kg de carne seca do traseiro 2 kg de mandioca descascada 500g de requeijão 1 xícara (chá) de leite Sal, pimenta do reino e noz moscada à gosto 400g de queijo ralado de sua preferência (cheddar, prato, muçarela,etc…) 1 maço de cheiro verde 3 cebolas grandes Preparo Retire o excesso de gordura que tiver na carne seca …
