Ingredientes:

• 10 dentes de alho confitado
• 100ml de leite gelado
• 2 colheres (chá) de vinagre branco
• Sal à gosto
• Azeite do confit ou o óleo de sua preferência até dar o ponto por volta de 300ml

Preparo:

Como vou fazer uma quantia pequena vou bater com um mixer de mão, então no pote alto ou copo alto do mixer coloque o alho, o leite, vinagre e um pouco do sal, triture com o mixer e vá juntando o azeite ou óleo até dar o ponto de maionese firme. Passe para um pote bem fechado e leve em refrigeração por pelo menos 40 minutos para usar .

Se fizer um hamburger e usar essa maionese garanto que não vai se arrepender 😉

Referência de Xícaras e colheres padrão

Xícara de chá de 250ml

Colher de sopa de 15ml

Colher de chá de 5ml

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